A Review Of الأغذية المصنعة

A Review Of الأغذية المصنعة

Blog Article

صعوبة التركيز: تناول الأغذية الغنية بالسكر والدهون يمكن أن يؤثر على قدرة الأطفال على التركيز في المدرسة ويؤدي إلى مشاكل في الذاكرة والانتباه.

مناسب للأطعمة الحساسة مثل الفواكه الطازجة والمأكولات البحرية.

مثال شائع هو الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة مثل البطاطس المقلية والبرغر، التي تحتوي على نسب عالية من الدهون غير الصحية.

طول مدة الصلاحية: سمحت هذه الأغذية للجنود بالبقاء على قيد الحياة لفترات طويلة في المناطق النائية أو الجبهات القتالية.

Nonetheless, the helpful reduction in spoilage and pathogenic microorganisms attained with processing tactics which include pasteurization together with other warmth cure technologies has also authorized processed foods to be safer. Afterwards development of meals processing has also incorporated approaches to boost the palatability and production of indulgent goods [two].

نقاش حر مع انتصار معين العبيدلي، أمين متحف الشارقة للحضارة الإسلامية

سواء كنت تبحث عن آخر الأخبار في التكنولوجيا، أو نصائح حول الصحة والجمال، أو مقالات عن الثقافة والفنون، فإن نور الإمارات هو وجهتك المثالية.

Considering that the superior use of free sugar by the entire world’s populace lately has contributed on the achievement of each day Electricity values that exceed All those advised by well being authorities and, As a result, to the increase in being overweight costs, the Who may have issued steerage on sugar ingestion and strongly encouraged that its usage by small children and Grownups be lowered to contribute lower than ten% (if possible five%) of the full calorie consumption.

تحتوي الأطعمة المعالجة على مواد كيميائية مصنعة تستخدم لأغراض مختلفة، مثل المواد الحافظة والمنكهات والملونات ومغيرات الملمس وغيرها، بالإضافة إلى أن بعض الأطعمة المصنعة قد تحتوي على مواد كيميائية غير مذكورة على التغليف.

الآلية: يتم تجميد الأطعمة مثل الخضروات والفواكه والحبوب بشكل فردي باستخدام تيارات هواء باردة جدًا.

الاعتماد على الطهي المنزلي يتيح لك التحكم الكامل في المكونات نور الإمارات وتقليل الاعتماد على الأغذية المصنعة.

According to the WHO, noncommunicable diseases kill 41 million persons a 12 months, symbolizing seventy one% of all deaths globally. It is actually believed that the full annual number of deaths from these conditions will raise to fifty five million by 2030 if preventive actions will not be taken, particularly throughout the adoption of the wholesome lifestyle, which incorporates a different and balanced diet regime, as well as Actual physical work out and the avoidance of excess body weight.

الأطعمة المُصنّعة هي أيّ أطعمةٍ تعرّضت للتغيير قبل أكلها، وفقاً لما قالته أكاديميّة التغذية وعلم التغذية، وذلك يعني أنّ الأطعمة كالسبانخ المُغلّف يُمكن أن يُعدّ مُصنّعاً، فأوراقه الخضراء قُطِّعت وغُسِلت قبل وصولها إلى المطبخ، وهناك أطعمة أُخرى مُصنّعة، مثل: صلصات المعكرونة التي تُباع بمرطبان، والتي تُضاف إليها موادّ حافظة وبهارات، والأطعمة المُجمّدة التي تُحضّر في المايكرويف، وتُعدّ هذه الأطعمة مُصنّعة لأنّها حُضّرت سابقاً وأُضيفت بعض المواد إليها، ولكن عندما يشير أخصائيو التغذية إلى الأطعمة المُصنّعة، فإنّهم بذلك يقصدون الأطعمة المُعدّلة بشكلٍ كبير، والتي تحتوي الكثير من المكوّنات، وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من الأطعمة الّتي تندرج تحت قائمة الأطعمة المُصنّعة والّتي سنذكر بعضها لاحقاً في هذا المقال، وفي الحقيقة فإنّ هذه الأطعمة تحتوي على قيمةٍ غذائيّةٍ قليلة، ولذلك يُعدّ الحدّ من تناولها مُفيداً للصحّة.[١]

Nevertheless, food stuff processing really should not be seen as a dilemma for human nourishment. On the contrary, it played a crucial role in the evolution of humanity and civilizations, creating food stuff safer plus more varied. Moreover, it is incredibly important to lengthen the shelf life of foods or just to produce them edible [six].